Comment Bien manger vivre mieux bien-être
Comment bien manger des protéines vidéo
Un vieil adage, qui nous semble bien banal, est riche
d’une signification profonde que nous allons redécouvrir :
“Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger.”
Nourrir notre corps et en éprouver pleinement la
satisfaction sont les conditions primordiales de la santé.
La vie moderne nous impose des horaires, une hâte, des
obstacles qui nous conduisent à des habitudes désastreuses
pour ce qui est de l’alimentation.
La quantité, la qualité de cette nourriture importent au
premier chef, mais les conditions extérieures et le climat
de tranquillité ou d’agitation qui est le nôtre à table
sont des éléments dont il ne faut pas sous estimer le rôle
bénéfique ou perturbateur.
Il est préjudiciable de se mettre à table sans avoir
pris le temps de se reposer, de se détendre un peu, ou au
moins de laisser retomber progressivement la tension
nerveuse.
S’asseoir un moment, se laver les mains sans hâte,
s’installer dans la bonne humeur en s’apprêtant à jouir de
son repas, voilà un excellent préambule.
Prenez exemple sur le gourmet qui ne veut rien perdre du
plaisir raffiné qu’il goûte, à l’opposé du goinfre qui se
jette avidement sur le contenu de son assiette et
l’absorbe avec précipitation.
Respirer le fumet d’un plat, en apprécier la couleur, en
admirer la présentation, jouir d’être assis devant une
table très proprement et coquettement dressée, voilà la
meilleure préparation au repas.
L’eau vous vient à la bouche, ce qui est le signe que
les fonctions digestives s’éveillent, que votre corps
est prêt à recevoir sa nourriture.
La respiration est activée, la circulation aussi, une
détente nerveuse se produit.
La tension nerveuse freine l’élaboration des sucs
digestifs, paralyse les mouvements des organes, un acide
corrosif se forme dans le tube digestif, qui peut, à plus
ou moins longue échéance, provoquer des ulcères.
Si vous broyez finement votre nourriture en la
mâchant bien et qu’elle est, de ce fait, bien mélangée à
la salive, le travail du tube digestif sera facilité par
l’action primordiale des sucs salivaires et l’assimilation
des aliments engendrera une énergie utilisable.
Manger trop vite équivaut à escamoter la transformation
des amylacés (pain, pâtes, farineux) en sucres
assimilables.
Les raisons qu’on peut avoir de s’abstenir de viande et
de préférer une nourriture composée de légumes, fruits,
céréales et de produits laitiers sont bonnes dans la
mesure où elles représentent un choix qui se fonde sur des
motifs positifs.
Rééduquez très progressivement votre appétit ; vous en
viendrez bientôt à vous détourner d’une friture au profit
d’une grillade quand l’habitude sera prise de vous régaler
paisiblement à chaque repas.
La vitamine D favorise l’assimilation du calcium,
entretient la santé des organismes que la privation de
lumière solaire, durant l’hiver, rend plus vulnérables.
La nourriture se trouve diluée dans l’estomac par les
liquides et les sucs digestifs n’agissent pas normalement.
Seul un repas parfaitement composé, une digestion non
troublée, permettent une assimilation normale et une
satisfaction de l’appétit avec des rations non excessives.
Nous éliminons de l’eau, sans arrêt, par les glandes
sudoripares, par la respiration, par les voies digestives.
Un jour viendra vite où le besoin que vous avez, qui ne
correspond à aucune nécessité naturelle du corps,
s’apaisera, se dissipera.
La plupart d’entre nous avons été dressés, du fait
d’une éducation traditionnelle, à manger “de tout”, à
manger avec ou sans appétit, à manger “tout ce qui se
trouve dans l’assiette”.
Les psychologues s’accordent à conseiller aujourd’hui
aux parents la plus grande prudence dans les dressages qui
touchent aux fonctions naturelles.
La nécessité de manger à heures fixes est une des
14 contraintes de la vie civilisée.
On en arrive à s’asseoir à table et à avaler un repas
sans tenir compte de l’appétit.
Si vous êtes soucieux, énervé, tendu, ne vous mettez pas
à table..
Faites des exercices de yoga ; cherchez à reprendre
votre calme ; dispersez votre pensée et rassemblez la par
des exercices de contrôle de l’attention.
On surestime beaucoup l’importance des repas réguliers.
Il y a en nous des réserves d’énergie calorique
largement suffisantes pour nous permettre des moments
d’abstinence, et il est bon de mobiliser ces réserves qui
se reconstituent très vite.
Vous nourrissant avec discernement, vous obtiendrez un
tonus physique et mental multiplié qui vous surprendra.
Vous aurez la peau plus claire, l’oeil vif, le cheveu
brillant, et l’intelligence plus souple, plus rapide.
Vous deviendrez, pour vous même et pour les autres, un
compagnon plus agréable.
Les Secrets pour se Sentir Plus Jeune
Matéo
























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